Bistro Jama
Bistro Jama
Будемо раді вітати вас у нашому бістро за смачною їжею, келихом вина, кавою чи напоєм.
Будемо раді вітати вас у нашому бістро за смачною їжею, келихом вина, кавою чи напоєм.
Сніданок
Сніданкове меню
Шакшука
1,3,7
традиційна страва з яєць, припущених у соусі з помідорів, перцю чилі та цибулі, з кумином, сиром фета та хлібом на заквасці
Сніданковий рол
1,3,7
наповнений яєчнею-бовтанкою та шинкою, салат айсберг
Яйця Бенедикт
1,3,5,7,8,12
на хрусткому англійському мафіні (2 шт.), голландський соус, шинка-гриль, авокадо, мікс салатів, помідори чері, пармезан
Тост з авокадо та яйцем
1,3,7
підсмажений хліб на заквасці, паста з авокадо, яйце пашот, листя салату (2 шт.)
Тост з авокадо та сиром фета
1,3,7
підсмажений хліб на заквасці, паста з авокадо, сир фета, листя салату (2 шт.)
Англійський сніданок
1,3
2 яєчні, 2 сосиски-гриль, бекон, квасоля, мікс-салат
Яєчня-бовтанка (3 шт.), хліб на заквасці, мікс-салат як гарнір
1,3,
Сосиски на грилі (2 шт.), хліб на заквасці, кетчуп/гірчиця
1,10
Солодощі та випічка
Масляний круасан
1,3,7
Фісташковий круасан
1,3,7,8
Круасан із Nutella
1,3,7,8
Круасан із шинкою
1,3,7
Вершкова намазка, шинка, сир, помідор, листя салату,
Супи та Азія
Меню дня
Суп дня
згідно з денним меню
Бульйон від похмілля
3,9
чорне яйце, «ангельське волосся», коренеплоди
Варіанти: 600 мл / 330 мл
JAMA Asia
JAMA Bowl
1,4,6,11
НОВИНКА. Основа: жасминовий рис, боби едамаме, салат вакаме, авокадо, кунжут, домашній соус.
Варіанти: з курячим м'ясом, смаженим на грилі / з лососем на грилі / з флан-стейком
Локшина удон із соусом теріякі
1,3,6,7,11
пекінська капуста, цукіні, червона цибуля, морква, спаржа
Варіанти: Креветки / Курятина / Фланк-стейк
Гьодза із соусом теріякі
1,3,7,11
6 шт. смажених пиріжків із рисового тіста з начинкою з курятини та овочів
Креветки на грилі, вершкове масло, часник, петрушка, чилі, хліб на заквасці
1,2,7
Креветки на грилі в масляно-часниковому соусі з петрушкою та чилі, хліб на заквасці
Основні страви
Сезонний спецвипуск
Конфі з качиної грудки, тушкована капуста зі сливами, локші
Бургери та роли
JAMA Burger
1,3,7
яловичина, чедер, бекон, цибуля, салат корн, помідор, соус барбекю, соус-дип
Бургер із рваною свининою
1,3,7,10,12
рвана свинина, чедер, бекон, цибуля, салат корн, помідор, соус
JAMA Wrap
1,3,7,10,12
медова шинка, смажене авокадо, медово-гірчичний соус, перець падрон, салат
Рол із рваною свининою
1,3,7,10,12
рвана свинина, BBQ, чедер, огірок, халапеньйо
Різото та паста
Вершкове різотто з цукровим горошком
7
цукровий горошок, бебі-шпинат, бекон, пармезан
Варіанти: з куркою
Різото «Помодоро» з моцарелою буррата та слайсами пармезану
7,4
з буратою
Паста зі стейком фланк
1,3,4,7
в'ялені томати, пармезан, винно-масляна редукція
М'ясо та класика
Яловичі міні-стейки
1,2,9
соус із зеленого перцю, картопляні чіпси (кружечками), перець Падрон
Свиняча вирізка
1,9
медальйони, соус із зеленого перцю, смажена бебі-картопля
Курячі стріпси
1,3,7
у панірувальних сухарях панко
Сир у паніруванні панко
1,3,7,10
картопля фрі, домашній соус тартар
Салати та закуски
Салат «Цезар»
1,3,4,7,12
бекон, пармезан, крутони
Варіанти: курячий / креветки
JAMA Cobb
3,4,7,10,12
курка, бекон, фета, яйце, огірок, авокадо, заправка
Салат із буратою, помідорами чері та кедровими горішками
1,3,7,8
песто, кедрові горішки, мікс салатів, хліб
Хрусткий салат із нутом та сиром халумі, смаженим на грилі
7,12
винно-масляна редукція
Брускетта з томатним песто та моцарелою бурата, прикрашена базиліком
1,7,8
Підсмажений хліб на заквасці з томатним песто та сиром бурата, базилік
Цибулеві кільця в пивному клярі
1,2,3
Смажені цибулеві кільця в пивному клярі
Сирно-шинкова тарілка
7
різні види сирів та копченостей
Додатки
Картопля фрі
Картопля фрі з батату
Смажена бебі-картопля
Рис
Салат
Десерти
Десерт згідно з пропозицією
1,3,7,8
Шоколадний фондан, морозиво
1,3,7
Кава, чай та гарячі напої
Кава та кавові напої
Рістрето
Еспресо
Еспресо лунго
Еспресо доппіо
Еспресо-мак'ято
7
Капучино
7
Кафе-лате
7
Ароматизоване лате
7,8
Флет-вайт
7
Віденська кава
7
Мигдалеве лате з льодом
7,8
Еспресо, ванільне морозиво, карамель, збиті вершки, лід
Еспресо-тонік
До кави та чаю
Молоко
7
Мед
Лимонний сік
Збиті вершки
7
Чай та гарячі напої
Чай зі свіжої м'яти / імбиру
Чай Franck Superiore
Гарячий шоколад
7
Матча та чай
Гаряче матча-лате
7
Простий крижаний матча-лате
7
Крижана матча з ваніллю / полуницею
7
Крижаний лате з матча та манго
7
Чай-лате / Крижаний чай-лате
7
Чай-лате з еспресо
7
Лимонади та безалкогольні напої
Лимонади JAMA
Пристрасть
Пюре з маракуї, лайм, м'ята, содова
Мангово-імбирна
манговий сік, імбирний сироп, сік лайма, лайм, імбир
Полунична
полуничне пюре, сік лайма, содова, м'ята, полуниця
Грейпфрут — бузина
Грейпфрутово-бузиновий кордіал (Gin&Láska), сироп із бузини, содова, грейпфрут
Огірково-базилікова
огірок, базилік, содова, огірковий сироп, сироп із базиліку
Лимонад
лимонний сік, лимон, содова, м'ята
Безалкогольний манговий мохіто
сік манго, лайм, м'ята, тростинний цукор, содова
Crodino Spritz
Crodino, апельсин, содова
Безалкогольні напої
Вода Торо
Варіанти: 0,375 л / 0,75 л
Coca-Cola / Zero
Сік Fructal
Різні види: апельсин, яблуко, полуниця, чорниця, мультивітамін
Свіжі фрукти (згідно з асортиментом)
Тонік Fever-Tree
Різні види: малиновий, імбирний, грейпфрутовий, індійський тонік, середземноморський
Імбирне пиво Fever-Tree
Orangina
Сода
Питна вода
Коктейлі, шприц і пиво
Коктейлі JAMA
Tanqueray з тоніком
40 мл джину Tanqueray, тонік Fever-Tree Premium Indian, лайм
Tanqueray Sevilla & Tonic
40 мл джину Tanqueray Sevilla, тонік Fever-Tree Premium Indian, апельсин
Tanqueray Royale з тоніком
40 мл джину Tanqueray Royale, тонік Fever-Tree Mediterranean, чорниця
Gordon's з тоніком
40 мл джину Gordon's, тонік, лайм
Gordon's Pink & Tonic
40 мл джину Gordon's Pink Premium, тонік, полуниця
Колекція Negroni
Джин Tanqueray, вермут, бітер, апельсин
Колекція Cosmopolitan
0,04 л горілки Ciroc, журавлиний сік, апельсиновий лікер
Мохіто
50 мл рому Pampero Blanco, лайм, м'ята, цукор, содова
Спеціальний шприц
Ласка Спрітц
40 мл джину Tanqueray, 30 мл кордіалу Gin&Láska, 100 мл просекко, м'ята
PornStar Spritz
30 мл джину Tanqueray, 30 мл сиропу маракуї, сік лайма, просекко
Палома-спритц
0,04 л текіли Jose Cuervo Blanco, агава, лайм, грейпфрутовий тонік Fever-Tree
Спритц із бузиною
30 мл джину Tanqueray, 80 мл просекко, сироп із бузини, сік лайма
Апероль Шприц
40 мл Aperol, 100 мл Prosecco, 20 мл содової, апельсин
Мімоза
0,1 л просекко, 0,1 л свіжовижатого апельсинового соку
Пива
Розливне пиво Krušovice BOHÉM
Розливне Lagunitas 14°
Zlatý Bažant Nealko
Дистиляти та міцні алкогольні напої
Горілки
Білуга
«Русский стандарт»
Гораль Майстер
Джини
Tanqueray
Tanqueray Sevilla / Royale
Gordon's
Gordon's Premium Pink
Текіла
Jose Cuervo Blanco / Reposado
Don Julio Blanco
Роми
Captain Morgan Spiced
Pampero Blanco
Pampero Aniversario
Diplomatico 12 YO
Zacapa 23 YO
Ром Don Papa
Коньяки та бренді
Hennessy V.S.
KBŠ V.S.O.P.
Віскі
Johnnie Walker Red
Jameson
Jack Daniel's
Tullamore D.E.W.
Фруктові дистиляти
Žufánek (сливовиця, грушівка...)
Боровічка Žufánek / Zlatá
Варіанти: Жуфанек / Золота
Лікери та бітери
Campari / Aperol
Baileys
7
Єгермейстер / Бехеровка
Винна карта
Просекко та шампанське
Просекко Villa Fresco Treviso
Брют
Варіанти: 0,1 л / 0,75 л
Шампанське Veuve Clicquot Brut
Франція
Шампанське Moët & Chandon
Imperial Brut, Франція
Шампанське Piper-Heidsieck
Брют, Франція
Рожеве / Розе
Франковка синя розе
Преміум, Напівсухе, Vinpera, SK
Варіанти: 0,1 л / 0,75 л
Цвайгельт розе
Виноробня Райтмаєр, Кампталь, Австрія
Білі вина
Піно блан, Шенквіце
Repa Winery
Совіньйон Блан Преміум
Напівсухе, Vinpera
Варіанти: 0,1 л / 0,75 л
Піно Гріджіо DOC
Casa Lunardi, Венето (Італія)
Варіанти: 0,1 л / 0,75 л
Грюнер Вельтлінер «Йоганн»
Федершпіль, Йоганн Донабаум, Вахау (Австрія)
Варіанти: 0,1 л / 0,75 л
Грюнер Вельтлінер «Cavallo»
Виноробня Reithmaier, Кампталь (Австрія)
Варіанти: 0,1 л / 0,75 л
Ріслінг «Cavallo»
Виноробня Reithmaier, Кампталь (Австрія)
Варіанти: 0,1 л / 0,75 л
Совіньйон Блан Cellar Selection
Sileni, Мальборо (Нова Зеландія)
Варіанти: 0,1 л / 0,75 л
Червоні вина
Франковка синя
Дольне Орешани, Repa Winery (Словаччина)
Варіанти: 0,1 л / 0,75 л
Каберне Совіньйон
Карпатська перлина (SK)
Варіанти: 0,1 л / 0,75 л
Dunaj Premium
Радошовце, Вінпера (SK)
Primitivo di Puglia IGP
Монтекоре, Апулія (Італія)
Варіанти: 0,1 л / 0,75 л
К'янті Класіко DOCG
Родина Дзінґареллі, Тоскана (Італія)
Каберне Совіньйон Фріда Кало
Чилі
Варіанти: 0,1 л / 0,75 л
Обіднє меню
★ Вівторок
Азійський кукурудзяний суп із яйцем, імбиром та зеленою цибулею
3
Суп окремо — 3,90 €. У вартість меню (11,90 €) входить суп.
Тайське червоне карі з яловичиною, кокосовим молоком, овочами та рисом жасмин
2,4
Ціна 11,90 € — за меню, що включає суп дня.
Середа
Томатний суп із базиліком та оливковою олією
Суп окремо — 3,90 €. У вартість меню (11,90 €) входить суп.
Сир халумі на грилі, запечений гарбуз, нут, бебі-шпинат і заправка тахіні
7,11
Ціна 11,90 € — за меню, що включає суп дня.
Четвер
Квасолевий суп із помідорами, копченою паприкою та майораном
Суп окремо — 3,90 €. У вартість меню (11,90 €) входить суп.
Віденський шніцель зі свинини, картопляно-цибулевий салат і лимон
1,3
Ціна 11,90 € — за меню, що включає суп дня.
П'ятниця
Грибна юшка з пореєм і чебрецем
Суп окремо — 3,90 €. У вартість меню (11,90 €) входить суп.
Качина ніжка конфі, рагу з сочевиці та глазуровані овочі
9,10
Ціна 11,90 € — за меню, що включає суп дня.