Bistro Jama
Bistro Jama
Wir würden uns freuen, Sie in unserem Bistro bei gutem Essen, Wein, Kaffee oder einem Drink begrüßen zu dürfen.
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Frühstück
Frühstücksmenü
Shakshuka
1,3,7
traditionelles Gericht aus pochierten Eiern in einer Sauce aus Tomaten, Chilischoten und Zwiebeln, Kreuzkümmel, Feta-Käse und Sauerteigbrot
Frühstückswrap
1,3,7
gefüllt mit Rührei, Schinken und Eisbergsalat
Eggs Benedict
1,3,5,7,8,12
Auf einem knusprigen englischen Muffin (2 Stück), Sauce Hollandaise, gegrillter Schinken, Avocado, gemischter Salat, Kirschtomaten, Parmesan
Avocado-Toast mit Ei
1,3,7
Geröstetes Sauerteigbrot, Avocadoaufstrich, pochiertes Ei, Blattsalat (2 Stück)
Avocado-Toast mit Feta-Käse
1,3,7
Geröstetes Sauerteigbrot, Avocadoaufstrich, Feta-Käse, Blattsalat (2 Stück)
Englisches Frühstück
1,3
2x Rindersteak, 2x Grillwurst, englischer Speck, Bohnen, gemischter Salat
3 Rühreier, Sauerteigbrot, gemischter Salat als Beilage
1,3,
2 gegrillte Würstchen, Sauerteigbrot, Ketchup/Senf
1,10
Süßigkeiten und Gebäck
Buttercroissant
1,3,7
Pistaziencroissant
1,3,7,8
Nutella-Croissant
1,3,7,8
Schinkencroissant
1,3,7
Sahneaufstrich, Schinken, Käse, Tomaten, Salat,
Suppen & Asien
Tagesangebot
Tagessuppe
laut Tagesangebot
Katerbrühe
3,9
schwarzes Ei, Engelshaar, Wurzelgemüse
Optionen: 600 ml / 330 ml
JAMA Asia
JAMA Bowl
1,4,6,11
NEU. Basis: Jasminreis, Edamame-Bohnen, Wakame-Salat, Avocado, Sesam, hausgemachte Sauce
Optionen: mit gegrilltem Hähnchen / mit gegrilltem Lachs / Flankensteak
UDON-Rezance mit Teriyaki
1,3,6,7,11
Chinakohl, Zucchini, rote Zwiebel, Karotte, Spargel
Optionen: Garnele / Huhn / Flankensteak
Gyoza mit Teriyaki-Sauce
1,3,7,11
6 Stück frittierte Reismehlklöße gefüllt mit Hühnchen und Gemüse
Gegrillte Garnelen, Butter, Knoblauch, Petersilie, Chili, Sauerteigbrot
1,2,7
Gegrillte Garnelen in Butter-Knoblauch-Sauce, verfeinert mit Petersilie und Chili, dazu Sauerteigbrot
Hauptgerichte
Saison-Spezialität
Konfierte Entenbrust, Pflaumen-Rotkohl, Kartoffelfladen (Lokše)
Burger & Wraps
JAMA Burger
1,3,7
Rindfleisch, Cheddar, Speck, Zwiebeln, Pommes frites, Tomaten, BBQ-Sauce, Dip
Pulled Pork Burger
1,3,7,10,12
Pulled Pork, Cheddar, Speck, Zwiebeln, Pommes frites, Tomaten, Dip
JAMA Wrap
1,3,7,10,12
Honigschinken, geröstete Avocado, Honig-Senf-Dressing, Padrón, Salat
Pulled Pork Wrap
1,3,7,10,12
Pulled Pork, BBQ-Sauce, Cheddar, Gurke, Jalapeño
Risotto & Pasta
Cremiges Risotto mit Zuckerschoten
7
Zuckerschoten, Babyspinat, Speck, Parmesan
Optionen: mit Hühnchen
Rizotto Pomodoro s mozarelou Burrrata a parmez hoblinami
7,4
s Burratou
Pasta mit Flanksteak
1,3,4,7
getrocknete Tomaten, Parmesan, Wein-Butter-Reduktion
Fleisch & Klassiker
Mini-Steaks vom Rind
1,2,9
grüne Paprikasauce, Dollar-Chips, Padrón-Paprika
Schweinefilet
1,9
Medaillons, grüne Paprikasauce, geröstete Babykartoffeln
Hähnchenstreifen
1,3,7
in Panko-Paniermehl
Panko-Käse
1,3,7,10
Pommes frites, hausgemachte Remoulade
Salate & Snacks
Caesar-Salat
1,3,4,7,12
Speck, Parmesan, Croutons
Optionen: Huhn / Garnele
JAMA Cobb
3,4,7,10,12
Hähnchen, Speck, Feta, Ei, Gurke, Avocado, Dressing
Burrata-Kirschsalat mit Pinienkernen
1,3,7,8
Pesto, Pinienkerne, gemischter Salat, Brot
Knackiger Kichererbsensalat mit gegrilltem Halloumi
7,12
Wein-Butter-Reduktion
Bruschetta mit Tomatenpesto und Burrata-Mozzarella, garniert mit Basilikum
1,7,8
Geröstetes Sauerteigbrot mit Tomatenpesto und Burrata, Basilikum
Zwiebelringe im Bierteig
1,2,3
frittierte Zwiebelringe im Bierteig
Schüssel mit Käse und Schinken
7
verschiedene Käsesorten und Aufschnitt
Anlagen
Pommes frites
Süßkartoffelpommes
Geröstete Babykartoffeln
Reis
Salat
Desserts
Dessert laut Speisekarte
1,3,7,8
Lava-Kuchen, Eiscreme
1,3,7
Kaffee, Tee & Heißgetränke
Kaffees & Kaffeegetränke
Eingeschränkt
Espresso
Langer Espresso
Doppelter Espresso
Espresso Macchiato
7
Cappuccino
7
Kaffeemilch
7
Aromatisierter Latte
7,8
Flat White
7
Wiener Kaffee
7
Eiskaffee mit Mandelgeschmack
7,8
Espresso, Vanilleeis, Karamell, Schlagsahne, Eis
Espresso Tonic
Für Kaffee und Tee
Milch
7
Mit
Zitronensaft
Schlagsahne
7
Tees & Heißgetränke
Frischer Minz-Ingwer-Tee
Franck Superiore Tee
Heiße Schokolade
7
Matcha & Chai
Heißer Matcha Latte
7
Einfacher Eiskaffee Matcha Latte
7
Vanille-/Erdbeer-Eis-Matcha
7
Matcha-Mango-Eiskaffee
7
Chai Latte / Eis-Chai Latte
7
Chai Latte Espresso
7
Limonaden und Erfrischungsgetränke
JAMA Limonaden
Hingabe
Passionsfruchtpüree, Limette, Minze, Soda
Mango - Ingwer
Mangosaft, Ingwersirup, Limettensaft, Limette, Ingwer
Erdbeere
Erdbeerpüree, Limettensaft, Limonade, Minze, Erdbeere
Grepovo - Bazová
Grapefruit-Holunderbeeren-Likör (Gin&Love), Holunderbeerensirup, Soda, Grapefruit
Uhorkovo - Basilkova
Gurke, Basilikum, Limonade, Gurkensirup, Basilikumsirup
Limonade
Zitronensaft, Zitrone, Limonade, Minze
Virgin Mango Mojito
Mangosaft, Limette, Minze, Rohrzucker, Soda
Crodino Spritz
Crodino, Orange, Soda
Erfrischungsgetränke
Thoreau Water
Optionen: 0,375 l / 0,75 l
Coca-Cola / Zero
Fruchtsaft
Verschiedene Sorten: Orange, Apfel, Erdbeere, Blaubeere, Multivitamin
Frisches Obst gemäß Speisekarte
Fieberbaum-Tonikum
Verschiedene Sorten: Himbeere, Ingwer, Grapefruit, Indian Tonic, Mediterran
Fever-Tree Ingwerbier
Orangina
Soda
Trinkwasser
Cocktaily, Spritz & Pivo
JAMA Cocktaily
Tanqueray & Tonic
4 cl Tanqueray Gin, Fever-Tree Premium Indian Tonic, Limeta
Tanqueray Sevilla & Tonic
4 cl Tanqueray Sevilla Gin, Fever-Tree Premium Indian Tonic, Orange
Tanqueray Royale & Tonic
4 cl Tanqueray Royale Gin, Fever-Tree Mediterranean Tonic, Blaubeeren
Gordon's & Tonic
4 cl Gordon's Gin, Tonic, Limeta
Gordon's Pink & Tonic
4 cl Gordon's Pink Premium Gin, Tonic, Jahoda
Negroni-Kollektion
Tanqueray Gin, Wermut, Bitter, Orange
Cosmopolitan Kollektion
0,04 l Ciroc Vodka, Cranberrysaft, Orangenlikör
Mojito
5 cl Rum Pampero Blanco, Limette, Minze, Zucker, Soda
Spritz Spezial
Liebesspritzer
4 cl Tanqueray Gin, 3 cl Gin&Love Cordial, 0,1 l Prosecco, Minze
Pornostar Spritz
3 cl Tanqueray Gin, 3 cl Maracujasirup, Limettensaft, Prosecco
Paloma Spritz
0,04 l Jose Cuervo Tequila Blanco, Agave, Limette, Fever-Tree Grapefruit
Holunder-Spritzer
3 cl Tanqueray Gin, 8 cl Prosecco, Holunderblütensirup, Limettensaft
Aperol Spritz
4 cl Aperol, 0,1 l Prosecco, 2 cl Soda, Orange
Mimose
0,1 l Prosecco, 0,1 l frischer Orangensaft
Biere
Entwurf Krušovice BOHÉM
Lagunitas 14° vom Fass
Golden Pheasant alkoholfrei
Destillate und Spirituosen
Wodkas
Beluga
Russischer Standard
Goral Master
Widget
Tanqueray
Tanqueray Sevilla / Royale
Gordon's
Gordon's Premium Pink
Tequila
Jose Cuervo Weißwein / gereift
Don Julio Blanco
Rumsorten
Captain Morgan Spiced
Weißer Pampero
Pampero Jubiläum
Diplomat 12 ME
Zacapa, 23 Jahre alt
Don Papa Rum
Cognacs & Brandy
Hennessy V.S.
KBŠ V.S.O.P.
Whiskey
Johnnie Walker Red
Jameson
Jack Daniel's
Tullamore D.E.W.
Fruchtspirituosen
Žufánek (Pflaumenschnaps, Birne...)
Kiefernzapfen Žufánek / Golden
Optionen: Zufanek / Golden
Liköre & Bitter
Campari / Aperol
Baileys
7
Jägermeister / Becherovka
Weinkarte
Prosecco & Champagne
Prosecco Villa Fresco Treviso
Brut
Optionen: 0,1 l / 0,75 l
Veuve Clicquot Brut Champagne
Frankreich
Champagner Moët & Chandon
Imperial Brut, Frankreich
Piper Heidsieck Champagne
Brut, Frankreich
Pink / Rosé
Frankovka Blue Rosé
Premium, Halbtrocken, Vinpera, SK
Optionen: 0,1 l / 0,75 l
Zweigelt Rosé
Weingut Reithmaier, Kamptal, AT
Weißweine
Pinot Blanc, Senkvice
Repa Weingut
Sauvignon Blanc Premium
Polosuché, Vinpera
Optionen: 0,1 l / 0,75 l
Pinot Grigio DOC
Casa Lunardi, Venetien (Italien)
Optionen: 0,1 l / 0,75 l
Grüner Veltliner "Johann"
Federspiel, Johann Donabaum, Wachau (Österreich)
Optionen: 0,1 l / 0,75 l
Grüner Veltliner "Cavallo"
Weingut Reithmaier, Kamptal (Österreich)
Optionen: 0,1 l / 0,75 l
Riesling "Cavallo"
Weingut Reithmaier, Kamptal (Österreich)
Optionen: 0,1 l / 0,75 l
Sauvignon Blanc Kellerauswahl
Sileni, Marlborough (Neuseeland)
Optionen: 0,1 l / 0,75 l
Rotweine
Frankischblau
Dolné Orešany, Weingut Repa (SK)
Optionen: 0,1 l / 0,75 l
Cabernet Sauvignon
Karpatenperle (SK)
Optionen: 0,1 l / 0,75 l
Donau Premium
Radosovce, Vinpera (SK)
Primitivo di Puglia PGI
Montecore, Apulien (Italien)
Optionen: 0,1 l / 0,75 l
Chianti Classico DOCG
Familie Zingareli, Toskana (Italien)
Cabernet Sauvignon Frida Kahlo
Chile
Optionen: 0,1 l / 0,75 l
Mittagsmenü
★ Dienstag
Asiatische Mais-Suppe mit Ei, Ingwer und Frühlingszwiebeln
3
Suppe separat 3,90 €. Im Menü (11,90 €) ist die Suppe inbegriffen.
Rotes Thai-Curry mit Rindfleisch, Kokosmilch, Gemüse und Jasminreis
2,4
Der Preis von 11,90 € gilt für das Menü inklusive Tagessuppe.
Mittwoch
Tomatensuppe mit Basilikum und Olivenöl
Suppe separat 3,90 €. Im Menü (11,90 €) ist die Suppe inbegriffen.
Gegrillter Halloumi, gebackener Kürbis, Kichererbsen, Babyspinat und Tahini-Dressing
7,11
Der Preis von 11,90 € gilt für das Menü inklusive Tagessuppe.
Donnerstag
Bohnensuppe mit Tomaten, geräuchertem Paprika und Majoran
Suppe separat 3,90 €. Im Menü (11,90 €) ist die Suppe inbegriffen.
Wiener Schnitzel vom Schwein, Kartoffel-Zwiebel-Salat und Zitrone
1,3
Der Preis von 11,90 € gilt für das Menü inklusive Tagessuppe.
Freitag
Pilzsuppe mit Lauch und Thymian
Suppe separat 3,90 €. Im Menü (11,90 €) ist die Suppe inbegriffen.
Konfierte Entenkeule, Linsenragout und glasiertes Gemüse
9,10
Der Preis von 11,90 € gilt für das Menü inklusive Tagessuppe.